オルココのこだわり

オルココのドライフルーツは、「安心・安全かつ健康的で美味しい商品を提供したい」という思いのもと、素材選定から製法まで様々なこだわりがあります。 店主が納得いくまで追求したこだわりのポイントを3つご紹介します。

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安心・安全な
厳選国産素材を使用

オルココのドライフルーツは、全て日本国産の果物を使用して製造しています。
国産素材は、使用する農薬や肥料の種類が厳しく制限されているうえ、収穫から出荷までの取り扱いや品質の基準も高く設定されているので海外産と比べて安心・安全です。
使用する果物は厳選しています。
店主が直接国内の農家さんにコンタクトをとり、何度も農園に足を運んで、密にコミュニケーションをとりながら提携契約を結びます。
信頼できる農家さんのご協力のもと、味はもちろん品質・安全面にも安心できる果物です。

みかん

熊本県、愛媛県産

りんご

長野県産

いちじく

福岡県産

梨

佐賀県産

※産地は一例です

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砂糖・添加物不使用

オルココのドライフルーツには、砂糖や添加物は一切使っていません。
 フルーツ自体の自然な甘みを活かした商品づくりにこだわっています。
一般的に市販されているドライフルーツは、砂糖やシロップ漬けの海外産の商品が大多数を占めています。
砂糖やシロップに漬けると、保存期間が長くなり、甘みが付加されて食べやすくなるなどのメリットはありますが、糖質が多く血糖値が上がりやすくなるので、健康への影響を考えると好ましくありません。
オルココのドライフルーツは、余分な糖質をとらずに空腹感を満たし、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を摂取できます。
ダイエット中の方や美容・健康に気を遣っている方にも、罪悪感なく食べていただける健康志向のおやつです。

砂糖

甘味料

漂白剤

酸化
防止剤

保存料

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「パリパリ」
「サクサク」
とした
軽快な食感の追求

ドライフルーツの主流は、水分率が35％以上のセミドライです。市販のドライマンゴーやレーズンなどを食べたことがある方はイメージできると思いますが、セミドライは独特の「しっとり」とした食感が特徴です。
一方で、オルココのドライフルーツはフルドライ。水分率が約10％程度になるまで乾燥させており、「パリパリ」や「サクサク」といった軽快で心地よい食感にこだわっています。
セミドライに比べ、フルドライは乾燥時間が長くなります。 オルココでは、甘みが損なわれない瀬戸際まで丸2〜3日かけて乾燥させるため、かなり時間も費用もかかります。
それでもフルドライにこだわるのは、食感や音まで楽しんで食べてほしいから。 心地よい食感の追求のために、カットの厚みにも0.1mm単位でこだわりました。

How born about ?

オルココの
ドライフルーツが
生まれたきっかけ

オルココ店主の、ダイエット時の悩みがきっかけでした。
日々食事制限を行い、ジムに通って運動をする中でつのる空腹感。 
「痩せたいけど何か食べたい......。」
 「すぐに小腹がすいてしまう。」
ダイエット中に最適なおやつを探すうちに、辿り着いたのがドライフルーツでした。 
ドライフルーツなら果物由来の食物繊維が豊富で腹持ちも良く、ビタミンやミネラルなどの栄養素も摂取できます。
しかし、一般的に流通しているドライフルーツはほとんどが砂糖漬けなのでカロリーが高いのが懸念点でした。

ダイエット中でも食べられるドライフルーツを探すうちに、砂糖不使用のドライマンゴーに出会いました。
さっそく購入して食べてみたところ、確かに空腹感は紛れるものの、味や食感には満足できませんでした。
「もっと美味しい砂糖不使用のドライフルーツがあれば、自分のようにダイエット中の人たちや健康志向の人に喜んでもらえるかもしれない。」
そう考えた店主は、素材・味・食感すべてにおいて自分が納得できる砂糖・添加物不使用のドライフルーツを作ることに決めました。
オルココのドライフルーツは、店主自身の悩みがきっかけだからこそ、同じような悩みを抱えるお客様に選んでいただけているのだと考えております。